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Rezepte

Melde-Tarte

das brauchen wir:
Melde-Tarte


Aus dem Garten:

ca. 750 g rote Melde (ersatzweise grüne Melde)
1 kleine Knolle frischer Knoblauch



weitere Zutaten :

200 g Feta
200 g Creme fraiche
3 Eier
80 g feste Butter ( gut gekühlt ! )
125 g Mehl
Muskatblüte,
Wasser,
Olivenöl,
Salz und Pfeffer

so wird es gemacht:
die Zubereitung: