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Garten-tipps

Obst-pflege

Zucchini

Zucchini jung ernten


Zucchini beginnen im Juli mit der Ausbildung von Früchten, die bereits im Jungstadium geerntet werden sollten, denn das fördert den Neuansatz von Früchten. Diese Jungfrüchte sind zarter, schmecken besser und lassen sich vielseitiger in der Küche verwenden. Nur die Zucchini, von der wir Samen für das nächste Jahr nehmen, möchten lassen wir ausreifen. Zucchini zählen zu den Kürbisgewächsen, was wir an der schnellen Ausbildung der sehr großen Früchte bald bestaunen können. Wir entfernen auch stetig die männlichen Blüten, die wir dann ebenfalls in der Küche zu Leckerem verwenden.